Корм для сельскохозяйственных животных, основой которого являются водоросли и насекомые, разработан в Северо-Кавказском федеральном университете, Ставрополь. Об этом сообщает издание «Ставропольская правда».
Насекомые повысят продуктивность
В университете считают, что технология повысит продуктивность скота и повысит качество мяса. Так как пищевая промышленность консервативна, начать решили с кормов для животных, хотя перспективы технологии гораздо шире.
В качестве сырья для корма выбрали жука-чернотелка и микроводоросль — хлореллу. Ученые отметили, что стоимость производства корма по данной технологии невысока.
– Ученые включены в разработку пищевых биотехнологий, которые должны обеспечить продовольственный суверенитет России. Сделать это можно, с одной стороны, разрабатывая передовые ресурсосберегающие корма и пищевые продукты, с другой – совершенствуя классические технологии. Для российских аграриев крайне важно иметь возможность покупать качественные и доступные корма без риска внешних ограничений, – прокомментировал ректор СКФУ Дмитрий Беспалов.
Первые тесты
Новые корма испытали в Ставропольском крае. Фермеры заявляют, что такая функциональная добавка по качеству сопоставима с дорогой продукцией импортных производителей.
Один из авторов разработки — декан факультета пищевой инженерии и биотехнологий СКФУ Наталья Оботурова уверена, что эта технология будет конкурентоспособна. Сейчас ученые завершили первую часть исследования.
Напомним, в Тамбовской области появится завод, на котором будут производить корма для животных. Инвестору, представляющему в России вьетнамский бизнес, предприятие обойдется в 1 миллиард рублей